Aumentar a rentabilidade da produção leiteira, reduzir a mão de obra e melhorar a qualidade do solo. Esses são alguns dos resultados dos sistemas estacionais de produção de leite à base de pasto, desenvolvidos pela Epagri e que serão destaque no 3º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto, no dia 5 de novembro, em Videira.
O evento deve reunir cerca de 500 pessoas do Oeste e Meio Oeste Catarinense, entre produtores rurais, professores, pesquisadores, acadêmicos, lideranças e técnicos que atuam no agro. A programação conta com três palestras pela manhã, no Parque da Uva, e visita técnica à tarde, na propriedade da família Candiago, em Iomerê, onde foi estruturada uma Unidade de Referência Tecnológica (URT) do sistema estacional de produção de leite à base de pasto.
Entre os palestrantes estão o pesquisador Félix Gutiérrez, do Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, do Uruguai, que vai abordar os consórcios forrageiros no sistema de produção à base de pastagens perenes de verão; os extensionistas rurais da Epagri Carlos Otávio Mader Fernandes, que vai falar sobre sistemas estacionais de produção de leite, e Cássio Marques de Valois, que vai apresentar uma análise histórica do sistema de produção de leite da URT da família Candiago.
De acordo com Valois, a visita técnica da tarde vai permitir aos participantes conhecer de perto o sistema de produção adotado na propriedade. Entre os temas abordados estão a criação de terneiras e novilhas, o manejo de pastagens perenes de verão consorciadas, o uso e a produção de pastagens conservadas, além de instalações para bovinos leiteiros e uso de alimento concentrado.
Segundo Jean Pierre Pliger, coordenador estadual de extensão do programa Pecuária, o simpósio é uma oportunidade para produtores, técnicos e pesquisadores conhecerem os resultados das práticas preconizadas pela Epagri para produção de leite à base de pasto e discutirem alternativas para tornar a pecuária leiteira mais eficiente, rentável e sustentável, com melhores condições de trabalho para as famílias rurais.
Mais renda e humanização do trabalho
Conforme explica Carlos Mader, o sistema estacional organiza a produção de leite de acordo com a disponibilidade de pastagens ao longo das estações do ano. “A proposta é aproveitar melhor o potencial das forrageiras em cada período, com planejamento da alimentação dos animais e uso de práticas que favorecem a produtividade e a rentabilidade da propriedade”, diz ele,
O modelo já é adotado por 18 propriedades rurais acompanhadas pela Epagri: 12 no Oeste e seis no Meio Oeste Catarinense. Os resultados apontam ganhos técnicos e econômicos, menor necessidade de mão de obra e mais humanização do trabalho no campo.
“Diferentemente dos sistemas que dependem do milho para alimentar o rebanho, o modelo prioriza o uso e a conservação das pastagens. A irrigação e o cultivo de leguminosas contribuem para aumentar a disponibilidade e a qualidade das forrageiras, melhorar as condições do solo e reduzir a necessidade de insumos externos à propriedade”, enfatiza Mader.
O simpósio é uma promoção da Epagri com apoio das prefeituras de Videira e de Iomerê.
Serviço
O que: 3º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto
Data: 5 de novembro de 2026
Local: Parque da Uva, em Videira (SC), e propriedade rural da Família Candiago, em Iomerê
Mais informações e entrevistas: Cássio Marques de Valois, extensionsta rural da regional da Epagri em Videira, (49) 3533-5608.
Informações para a imprensa: Isabela Schwengber, assessora de Comunicação da Epagri, (48) 3665-5407 | (48) 99161-6596
No vídeo a seguir, conheça a experiência de um casal de produtores de Xanxerê com o sistema estacional de produção de leite à base de pasto.
