Todos os elos da cadeia produtiva do arroz em Santa Catarina vão se encontrar no município de São João de Itaperiú, no Litoral Norte, nos próximos dias 22 e 23, para dar início à colheita da safra 2025/26. O evento é realizado pela Urbano Alimentos na Fazenda Limoeiro, com apoio da Epagri, e SindArroz. Na programação, Dia de Campo e lançamento do SC + Arroz, projeto pioneiro que visa fortalecer o setor, unindo pesquisa, extensão, governos, cooperativas, instituições financeiras e de ensino, valorizando o agricultor e o arroz produzido no Estado.
O evento tem início no dia 22, às 8h, com a recepção das autoridades, produtores, pesquisadores, técnicos, representantes de cooperativas, empresas e estudantes para o Dia de Campo. Às 9h começa o giro técnico, seguido da visitação aos estandes, onde estarão expostos produtos à base de arroz e as tecnologias e cultivares desenvolvidos pela Epagri para suprir o setor produtivo. Após o almoço, o engenheiro-agrônomo Leandro Furlan Cesconetto fará a palestra “Desafios para altas produtividades no arroz irrigado”.
No dia seguinte, o gerente de produtos agropecuários da CONAB, Sérgio Roberto Gomes, abre a programação às 9h, com a palestra “Análise e Tendências de Mercado”. Às 10h acontece o ato solene da 8ª Abertura Oficial da Colheita, acompanhado de circuito de campo e do lançamento do Projeto SC + Arroz, coordenado pelo pesquisador Marcos do Vale, e pelo coordenador estadual do Projeto Grãos, Ricieri Verdi, ambos da Epagri.
Marcos conta que o SC + Arroz começou a ser gestado em 2019 por iniciativa do grupo de pesquisa e extensão do Projeto Arroz, da Estação Experimental da Epagri em Itajaí (EEI), para encontrar soluções para os maiores desafios da cadeia produtiva: o aumento dos custos de produção e a queda da rentabilidade do produtor. Então, teve início o projeto piloto em Unidades de Referência Tecnológica (URTs), que são propriedades da agricultura familiar selecionadas pela Epagri para implantação de tecnologias inovadoras.
“Nestas propriedades foram feitos os diagnósticos para elaboração de protocolos de manejo adaptados a cada realidade, a partir daí, foi feito o acompanhamento das práticas de manejo adotadas durante as fases críticas da lavoura. Além disso, foram realizadas visitas técnicas com equipes multidisciplinares, entre produtores, pesquisadores, extensionistas e instituições parceiras. Ao final da safra, avaliamos erros e acertos para ajustar o sistema produtivo para ganhar eficiência e sustentabilidade”, revela.
O Projeto SC + Arroz está estruturado em quatro frentes, começando pelo diagnóstico e monitoramento das lavouras, que gera uma base de dados integrada, o aperfeiçoamento técnico e a implantação de URTs. A segunda frente é voltada à inovação e validação tecnológica, com ênfase na pesquisa participativa, aproximando produtores e instituições, para fortalecer o sistema de sementes certificadas e criar uma metodologia de certificação da sustentabilidade em lavouras, indispensável para o arroz catarinense conquistar mercados exigentes, como o da União Europeia.
O terceiro eixo trata da difusão do conhecimento e capacitação, através de roteiros técnicos, reuniões, treinamentos e dias de campo, e a adoção de ferramentas digitais, como o Observatório do Agro Catarinense, para aprimorar a gestão técnica e tomada de decisões. A quarta frente visa a integração dos elos da cadeia produtiva e a articulação institucional, fortalecendo fóruns e a organização coletiva dos produtores, promovendo um ambiente colaborativo para o desenvolvimento da rizicultura no Estado.
“Queremos ouvir todo mundo e, principalmente, dar protagonismo aos produtores. São eles que trazem as demandas do campo, validam as tecnologias que desenvolvemos e alimentam a sociedade. Tudo que fazemos é para melhorar a qualidade do alimento que chega à mesa do consumidor e a vida do produtor”, afirma. A ação agrega toda a equipe de pesquisadores e extensionistas da Epagri vinculados ao Projeto Arroz, além de contar com a colaboração das equipes da Epagri/Cepa e Epagri/Ciram, setor de Tecnologia da Informação da Epagri e Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAPE).
Serviço
- O que: 8ª Abertura Oficial da Colheita de Arroz, Dia de Campo
- Quando: 22 e 23 de janeiro, a partir das 8h
- Onde: Fazenda Limoeiro – Estrada do Limoeiro, s/n – São João de Itaperiú.
- Informações e entrevistas: (47) 99271-3093, com Tainá Gutz (Urbano Alimentos) e (53) 99958-8938 com Laerte Reis Terres (Epagri)
Por: Renata Rosa, jornalista bolsista da Epagri/Fapesc
